Ingredienti per circa 10 croissant mignon
Prosciutto Crudo: 1 vaschetta
Provolone Dolce: 1 vaschetta
pasta sfoglia pronta: una confezione da 200/250 gr.
semi di papavero: q.b.
uova: 1
Croissant salati fragranti con un ripieno che conquisterà grandi e piccini.
Preparazione
Stendete il rotolo di pasta sfoglia con un mattarello per appiattirlo leggermente, quindi tagliatelo in triangoli con il lato di circa 8 cm. Sopra ogni triangolo di pasta stendete una fetta di Prosciutto Cotto e una di formaggio Provolone Dolce, lasciando un bordo di pasta di circa ½ cm. Arrotolate partendo dalla base del triangolo, poi piegate leggermente le estremità verso l’interno, ottenendo la forma di un mini croissant. Procedete allo stesso modo fino a esaurire gli ingredienti.
Infine, sbattete un uovo intero e spennellatelo su ciascun croissant, quindi cospargete con i semi di papavero a piacere. Infornate il tutto a 180°, forno statico, per circa 15 minuti. Una volta cotti i croissant avranno un leggero colore ambrato; lasciate raffreddare prima di servirli.